UNSERE PHILOSOPHIE
Wer oder was sind wir...? Eine einfache Frage mit einer facettenreichen Antwort:
Vieles sind "wir". Am Anfang war es nur die Idee von Stefan Minder, aus seinem kleinen Landwirtschaftsbetrieb etwas mehr herauszuholen als nur das Übliche. Mitten im Dorf, nicht arrondiert und nicht sonderlich geeignet für die Haltung von grossen Nutztieren, fiel der Entscheid zu Gunsten einer Intensivkultur: Äppeeri. Warum nicht? Äppeeri sind beliebt und ein hübsch hergerichtetes Pflückfeld inmitten der potentiellen Kundschaft lädt zum Selberpflücken und Naschen ein. Es verbindet mit der Natur und ist somit ein besonderes und trendiges Einkaufserlebnis. Nicht zuletzt lässt es den Pflücker und Geniesser auch die immense Arbeit erkennen und erleben, die hinter der Produktion von hochwertigen Lebensmitteln steckt. Warum also nicht ein Äppeeri-Pflückfeld? Es verleiht dem Besucher eine andere Perspektive auf die Selbstverständlichkeit, mit der der Griff ins Ladenregal doch sonst so oft verbunden ist.
Heute sind wir ein dynamisches Team. Stefan Minder, Rahel Fritschi, Michael Minder und verschiedene temporäre Helferinnen und Helfer betreuen die Anlage das ganze Jahr hindurch. Einige Frauen aus der Region arbeiten vor und während der Ernte ebenso fleissig am Projekt mit wie Flüchtlinge verschiedenster Herkunft. Auch hatten wir schon polnische, ukrainische und tschechische Saisonarbeiter.
Die wichtigsten von uns aber seid Ihr selbst! Dank Eurem Einkauf können wir unser Beeri- und Früchteparadiesli stets weiterentwickeln und Euch in Zukunft noch viele weitere Leckereien zum Pflücken und Naschen anbieten.
Das sind wir!
